Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc

Viña Requingua

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Ficha Técnica

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Análisis

Valle: Curicó Valley
Variedades: Cabernet Sauvignon 85% - Cabernet Franc 15%
Suelo: Franco arcilloso profundo con coluvión granítico del cerro.
Alcohol: 14%
Acidez total: 5 g/L
Azúcar residual: 2,5 g/L

Maridaje

Costillar de cordero relleno con boletus.